Η ασκοσφαίρωση  είναι μια μύκωση που προσβάλει τον γόνο των μελισσών.
Οι άρρωστες προνύμφες σταδιακά πεθαίνουν μέσα στο κελί τους και μοιάζουν με γύρη.
Ενώ διαλύεται όταν προσπαθούμε να την βγάλουμε από το κελί, η προνύμφη της ασκοσφαίρωση είναι σκληρή σαν γύψος η σαν κιμωλία αυτό λέγεται και γύψινος γόνος η και κιμωλίαση.

Η ασκοσφαίρωση εμφανίζεται την άνοιξη και το φθινόπωρο ενώ κατά την διάρκεια του καλοκαιριού εξαφανίζεται.                                                                          

Η ανθεκτικότητα των σπορίων τις ασθένειας σε μολυσμένο υλικό φτάνει και τα 15 χρόνια.

Ο μολυσμένος νεκρός γόνος που είναι σαν γύψος έχει δυο χρώματα, το λευκό και το μαύρο, το μαύρο χρώμα του γόνου είναι αυτό που μεταδίδει την ασθένεια ενώ αν δούμε μόνο λευκό νεκρό γόνο θα πρέπει να ξέρουμε ότι η ασθένεια θα εξαφανιστεί σύντομα δίχως να μολύνει κανένα άλλο μελίσσι.